유튜브 조회수 늘리는 법 순댓국도 집에서 끓여먹는 고물가시대…전문점 요리도 레시피 공유로 ‘뚝딱’ > 자유게시판

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유튜브 조회수 늘리는 법 서울 성수동에 사는 주부 장모씨(54)는 최근 동네 순댓국집을 찾았다가 크게 실망했다고 한다. 한 그릇에 8000원 하던 순댓국 가격이 1만2000원으로 껑충 뛴 데다 머릿고기 등 건더기는 적어졌고 국물 맛은 슴슴했기 때문이다.22일 장씨는 “청량리 재래시장에서 순대 1㎏을 4000원, 머릿고기 500g을 5000원에 사다가 시판용 사골국물에 넣고 난생 처음 순댓국을 끓였다”면서 “4인 가족이 단돈 1만원에 양도 충분하고 맛도 끝내주는 순댓국을 제대로 즐겼다”고 말했다.고물가 시대에 외식 가격까지 폭등하면서 전문점 수준의 요리를 집에서 즐기는 시민들이 늘고 있다. 예전 같으면 엄두를 못 냈겠지만, 줄서는 맛집에 버금갈 정도로 맛을 낼 수 있는 ‘황금 레시피’를 쉽게 공유할 수 있어서다.실제로 ‘만개의 레시피’ 등 국내 유명 커뮤니티에서는 순댓국은 물론 유산슬·해물짬뽕 등 중식에 냉면과 쫄면 등 여름철 인기 메뉴까지 맛깔스럽게 만들 수 있는 비법들이 인기...